東京港区の青山にある「テール・ド・トリュフ東京」は、フランスに本店を構える日本初のトリュフ料理専門店。フランス料理をベースにトリュフの魅力を最大限にいかした料理が特徴である。「トリュフは高級食材」という先入観にとらわれず、気軽にトリュフの贅沢さを心ゆくまで味わい尽くせるレストランとして、世界中の美食家たちにも愛されている。
